餐饮行业如何用利用微信或公众号做营销和服务？

餐饮行业如何利用微信公众号做营销和服务？借助微信公众平台为顾客提供更好的服务，同时也令企业更好的维护老客户，增加新客源。它是基于微信公众平台，让顾客通过微信可以查看餐厅介绍、就餐环境、菜品、订餐、定位、获取路线导航、点评、反馈意见等。

(一)建立会员体系

会员卡 所有这些优惠，都要求用户必须得开通会员卡才可以获得，而且提醒用户，开通会员后再消费，不但可以优惠，还可以获得积分。

积分除了可以兑换菜品、优惠券，还可以玩一些在线游戏，利用大众赌一把的心里，消耗他们的积分。

鼓励储值 大部分用户其实是不愿意储值的，因为他们怕被商家绑定，可以通过用户消费情况，定向邀请经常来的客户进行储值，而且不要只是给出一些优惠，也推出只有储值会员才能点的菜或其他服务（比如生日大礼包，定位时可以优先选择包间等），享受储值会员的优越感。

(二)打造店内特色活动
互动游戏： 结合点点客平台的摇汽水、小猪快跑等，让店内的客人都参与进来，可以限定一周的某个时间玩这个，成为店内特色。

微上墙：结合微上墙，可以让店内的客户，通过上墙功能，让陌生人之间互动起来，如果有人过生日，也可以为Ta打上生日祝福。
微信请客：如果你要请其他桌的人吃饭，而且他们也是通过微信点餐下单，你可以代付款，比如说你看到邻桌有位美女/帅哥，想请Ta吃个饭，这个不用我教你了吧～

AA付款：适合朋友聚餐，每个人分别付自己的一份。

以上这些都是需要参与者关注公众号的，所以不但可以维护老用户，还可以作为店内线下引流的方式。

大V微信营销功能平台，提供了微餐饮的功能，微餐饮可以轻松实现以下功能：
a、店家服务管理：店主通过微餐厅后台可以统计外卖订单、查看报表数据、修改菜品、验证优惠券等。
b、微信订餐体系：顾客在微信中下单，服务员经过店内的微餐厅客户端接单，之后顾客会收到接单短信。还能够通过抽奖的方法引导用户点评。
c、菜品展现：分类显示菜品，滑动屏幕切换菜品，点击播放按钮次序播放菜品。在手机上点击体验菜品展现。
d、会员办理：顾客在会员中心能够检查自己的微信会员号、签到数据、获奖记录、优惠券等数据。顾客在结账时将微信会员号告诉收营员即可实现实时的优惠 计算。工作人员经过微信公众号后台能够检查一切会员名单、报到信息、点评数据、外卖单数据、每日运营报表和每月运营报表等。
e、点评：顾客在微信中能够对于菜品、服务及环境进行点评，并反应建议。提议店家结合刮刮卡抽奖运用，有效外卖订单点评后即可参加抽奖。
f、计算顾客到店消费次数：顾客在结账时，将会员卡号告知服务员， 服务员在系统录入顾客会员号。建议经过签到享优惠的措施来招引顾客报到，如签到抽奖、每签到若干次享用一次优惠等。
i、免费群发消息：通过群发消息给所有粉丝，让粉丝第一时间知道最新的菜品、优惠活动等餐厅动态。群发消息可以发送文字消息、语音消息、图片、视频及图文消息，且群发消息是免费的。推荐阅读：微信营销要注意的三个重要问题！